2 lloms de rap nets
Patates
Pa ratllat
Julivert
Oli per fregir
Oli d'oliva
Iogurt natural
All
Sal
Pebre negre
Pebre vermell picant
Tallar el rap a daus grossos. Arrebossar amb el pa ratllat que hem barrejat amb julivert picat. Fregir en oli ben calent. Reservar.
Pelar, tallar a trossos i bullir lleugerament (menys de 10 minuts) les patates. Escorre-les i acabar-les de fregir en oli calent.
Per a la salsa brava barrejar el iogurt amb pebre vermell picant, un raig doli d'oliva,i julivert picat, sal, pebre negre i all picat molt fi.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada