Fulles de pasta filo (2-4 depenent de la mida)
Formatge fresc
Espinacs
Ceba
Mantega o margarina
1 ou
Sal
Pebre negre
En una paella sofregir els espinacs i la ceba picada fina. Un cop sofregits, apartar del foc i quan estigui prou fred barrejar-ho amb el formatge fresc esmicolat.
Disposar la barreja damunt de les fulles de pasta filo prèviament pintades amb la mantega fosa. Enrotllar i pintar amb l'ou batut. Se li poden donar formes diverses: bastó, espiral...
Cuinar al forn a 180º durant uns 15 minuts o fins que estigui prou daurat per fora.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada