400g de carn picada
Ceba
Crema de llet
Ous
Llet
Farina
Pa ratllat
Sal
Pebre negre
Orenga
Oli
Per a fer el farcit picar la ceba fina i sofregir en una paella juntament amb la carn picada, Condimentar i afegir la crema de llet. Remenar fins que redueixi. Reservar.
Preparar la pasta de creps amb la llet, farina i ous. Preparar la massa amb la paella. Reservar.
Farcir les creps amb la carn i tancar com si fos un sobre de manera que no s´obrin. Passar-les per ou batut i arrebossar-les amb el pa ratllat. Fregir en oli ben calent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada