Formatge de cabra ben curat
Pebre vermell dolç
Pebre vermell picant
Pebre negre
Oli d'oliva verge
Sal
Tomàquet, opcional
Pa dur, opcional
Barrejar l'oli amb el pebre vermell dolç (una bona quantitat) i el formatge de cabra que prèviament hem ratllat ben fi.
Condimentar amb sal, pebre negre i el pebre vermell picant.
La textura ha de ser com un paté, o un dip, es pot, per tant afegir pa dur i passar pel túrmix si ha quedat massa líquid. Igualment es pot triturar amb tomàquet madur pelat si volem que el gust esdevingui més suau.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada