2 albergínies
All
Tahina
Sal
Pebre negre
Pebre vermell
Comí
Julivert fresc
Oli d'oliva
Tallar les albergínies per la meitat, realitzar talls en quadrícula, salar-les i untar-les amb oli d'oliva. fornejar durant uns 30-40 minuts a 180-200º. Buidar la carn i disposar-la en un recipient per a la túrmix. Barrejar-hi la resta d'ingredients i batre-ho tot plegat fins que tingui una textura cremosa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada