200-300g de llagostins cuits (o gambes).
1 o 2 endívies
Formatge d'untar
Mostassa antiga
Sal
Pebre negre
Oli d'oliva
Coriandre fresc
Separar i netejar les fulles de les endívies i farcir-les de barreja dels llagostins cuits tallats a trossets, formatge d'untar, una cullerada de mostassa antiga, sal, pebre negre i oli d'oliva per acabar-ho de lligar. Barrejar tot plegat i disposar sobre les fulles d'endívia. Espolsar coriandre picat fi per sobre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada