4 patates mitjanes
Ceba tendra
1 llauna de tonyina en oli d'oliva
Julivert
1 Ou
Sal
Pebre negre
Oli d'oliva
Vinagre (si pot ser de xerès)
Bullir les patates ja `pelades fins que es puguin travessar amb el ganivet. Colar i deixar una estona en aigua freda.
Paral·lelament, bullir l'ou i també deixar-lo refredar.
Picar la ceba i el julivert ben fins i barrejar-ho amb les patates tallades a llenques i l'ou dur ratllat. Amanir amb oli, vinagre sal i pebre. Deixar-ho a la nevera fins que estigui ben fresquet.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada