1/2 pollastre
Iogurt
Barreja d'espècies tipus tandori masala, tikka masala...
Patates
Coriandre
Sal
Pebre negre
Oli d'oliva
Barreja en un bol el iogurt amb les espècies. Cal posar-hi força quantitat d'espècies.
Pringar els trossos de pollastre amb la barreja i deixar-ho macerar tota la nit.
L'endemà, cuinar-ho al forn (200º, uns 30-45 minuts) o bé directament a la brasa.
Condimentar amb coriandre picat i acompanyar-ho de patates fregides si es desitja.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada