Còctel d'alvocat i gambes

Ingredients (2 pax):
2 alvocats
Un grapat de gambes pelades
Nous
Poma
Ceba tendra
Porradell
Iogurt
Maionesa
Sal
Pebre
Orenga
Llimona
Oli d'oliva

Tallar els alvocat per la meitat i buidar-los.
Per a fer la salsa barrejar el iogurt amb dues o tres cullerades de maionesa, un pessic generós de sal, pebre, orenga i un rajolí de suc de llimona.
En un bol barrejar les gambes, les nous, la ceba picada fina, la poma tallada a daus i la salsa de iogurt.
Omplir els alvocats amb la barreja i col·locar-hi a sobre un parell de nous i una branca de porradell.