Ceba
Mantega
Farina
Vi blanc
Llorer
Pebre
Sal
Pa
Formatge per gratinar
Sofregir la ceba picada molt fina sobre la mantega fosa. Afegir farina fins fer una massa lleugera. Posar-li vi blanc, llorer, pebre i sal. Afegir un litre i mig d'aigua i una hora al foc.
Servir-ho en bols, posar-hi pa torrat i formatge, i gratinar-ho.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada