Arròs
2 ous
Ceba
Pastanaga
Carbassó
Blat de moro
Gambes petites pelades
Salsa de soja
Sal
Oli d'oliva
Bullir l'arròs al dente i reservar.
En el wok escalfar lleugerament l'oli. Posar-hi els ous sense batre i remenar fins que quallin. Afegir la ceba, la pastanaga i el carbassó picats fins. També el blat de moro i les gambes. Deixar sofregir fins que estigui la verdura feta però encara cruixent però sense deixar de remenar l'ou perquè no s'enganxi.
Tirar-hi l'arròs i remenar un parell de minuts fins que estigui fregit.
Servir amb salsa de soja.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada