Arròs fregit amb verdures

1r plat

Ingredients (2 pax):
Arròs (1 got gros)
Ceba
Blat de moro
Carbassó
Pastanaga
Ametlles (o pinyons)
Formatge (opcional)
Espècies al gust (curri, pebre vermell, pebre negre, orenga, comí, pebre vermell picant i pebre blanc)
Salsa de soja
Oli
Sal

Bullir l'arròs vigilant que no quedi covat.
Picar les verdures fines i les ametlles en làmines.
Al wok saltejar les verdures i afegir l'arròs especiat. Saltejar-ho tot fins que l'arròs quedi ben fet. Se li poden posar daus de formatge al final.
Afegir-hi un rajolí de salsa de soja.