Ingredients (2 pax):
250 g de sèmola
1 patata
1 carbassó
1 pastanaga
1/2 carbassa
2 o 4 cuixes de pollastre
Sal
Pebre
Oli
Llorer
Preparar la sèmola segons indicacions de l'envàs. Reservar.
En una olla cobrir el fons d'oli i quan està calent daurar les cuixes de pollastre. Tot seguit afegir-hi la verdura tallada en les porcions que es desitgin.Especiar. Saltejar breument i cobrir d'aigua. Deixar-ho bullir fins que faci brou.
Muntar en tajine o en el recipient que es disposi, tot servint el brou a banda.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada