Enciam
Tomàquet
Ceba tendra
Cogombre
Pa de pita
Menta
Oli d'oliva
Sal
Pebre negre
Pebre vermell
Comí
Vinagre
Tallar el pa de pita a quadradets d'un cm de costat aproximadament. Fregir-los en oli ben calent parant cura en què no es cremin. Reservar fins que s'atemperin sobre un paper absorvent.
Fer una amanida amb l'enciam i la resta de verdures picades fines. Afegir-hi el pa de pita fregit i la menta picada fina.
Amanir amb oli d'oliva, vinagre, pebre negre, vermell, sal i comí.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada