2 salsitxes de frankfurt tipus viena
1 barra de pa o llesques de pa de pagès
Espinacs
150 ml de crema de llet
Mostassa antiga
Ceba
Ou
Tallar les salsitxes al llarg i fregir-les a la planxa amb poc oli. Reservar.
Sofregir els espinacs i en un pot per la batedora barrejar-los amb la crema de llet, l'ou. Passar-ho per la túrmix fins que tingui aspecte més o menys uniforme.
Tallar ceba en juliana i potxar-la amb un raig de vi blanc.
Sobre el pa, untar la mostassa antiga, col·locar-hi a sobre la ceba, a sobre la salsitxa i cobrir-ho amb la barreja d'espinacs i crema de llet.
Cuinar-ho al forn a 180-200º uns 0-15 minuts.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada